Freitag, 7. Februar 2014

Kuchen für Morgen

Mmmm Kuchen zu Vaters Geburtstag,was ich diesmal gebacken habe?Naja es wird ja immer so leicht belächelt meine Einstellung zur Ernährung.Es sollte ein veganer Kuchen werden.Aber leider war hier überhaupt kein Sojapulver als Eiersatz zu bekommen.Hatte wirklich keine Lust erst deswegen in die Stadt zu fahren.
Der Teig besteht aus :220g Alsan
                                    3 Eier
                                    180 g Zucker
                                    380 g Mehl
                                     4 Teel. Backpulver
                                     1 Msp. echtes Vanillepulver
                                     80 g Kokosraspeln
                                      170 ml Sojamilch


Nach den Auskühlen 250 g bitter Schokolade 85 % im Wasserbad schmelzen,in der Zeit 400 g Seidentofu mit Mixer schlagen.Geht ruck zuck.Jetzt ganz langsam wirklich langsam die geschmolzene Schoki in den Seidentufu mit Mixer schlagen.Noch etwas Agavendicksaft unterrühren.Fertig.
Diese cremige luftige Masse auf den gebackenen Teig.SauerKirschen hereindrücken.Obenauf Heidelbeeren,Schokiraspeln.Riecht so herrlich schokoladig und nicht aufdringlich süß.











Mittwoch, 5. Februar 2014

MMM

Heute zum MMM eine Jacke,da ich sie aus etwas dickeren Jersey erstmal probeweise genäht habe ist sie doch tragbar geworden.Total unkompliziert,wandelbar mit verschiedenen Stoffen und Borten was man gern mag.
Schnitt von www.Lasari-design.de
Modell Dione
Stoff von Karstadt im Angebot ca 5 Euro plus Borte Kreativmarkt 1,50
zum ertsenmal entdeckt bei Birgit  ihr wunderschöner Blog "Bengelwirtschaft" bengelwirtschaft.blogspot.de

Ein Teil für den Alltag und wieder herrlich bequem.

Ein Klick und zum MMMMemademittwoch.blogspot.de